Hozonshoku

保存食のお話会





ドイツの伝統的な保存食を作っておられる
ベルさんのミニ講座 ♪


■日時：１２月１０日（木）
　１０時半～　保存食のお話会

　ナビゲーター：　極楽庵　ベルナルドさん

　参加費　３００円

　１２時～　お昼ご飯（お弁当持参で）
　　　　　　　お汁は用意します

午後からは、お楽しみ上映会☆
（何を上映するかはお問い合せ下さい）

■場所：母音（もね）
　 久米郡美咲町両山寺２５２（愛甲宅）

. . source : スローライフ　ネットワーク岡山




green tomato pickles 緑のトマトピックルス



ピクルス用のスパイス

マスタード（ホール）mustard seeds
ディル（ホール） dill seeds
コリアンダー（ホール）coriander seeds
キャラウェー caraway seeds
ホースラデッシュ（粉）white horseradish powder
ショウガ ginger
ペッパー（ホール） pepper seeds
オールスパイス（ホール）all spice seeds
ローリエ laurel leaf
クローブ cloves (whole)
輪切り唐がらし red chilli peppers





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ハーブ　と　スパイス










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worldkigo